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Clydeside Stobcross

Whisky de lanzamiento inaugural Clydeside Stobcross (70 CL, 46,0% Vol.)

Whisky de lanzamiento inaugural Clydeside Stobcross (70 CL, 46,0% Vol.)

Precio habitual €56,00 EUR
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Cuando abrió a finales de 2017, la destilería Clydeside se convirtió en la primera destilería de whisky de malta en las orillas del río Clyde de Glasgow desde que Kinclaith fue desmantelada en 1975. El cerebro detrás de la operación fue el ex Morrison Bowmore y el actual propietario de AD Rattray Scotch Whisky Company. , Tim Morrison. Un proyecto cercano a su corazón, la destilería está ubicada en el antiguo edificio Pump House en Stobcross Road, construido por su bisabuelo Morrison & Mason en 1877. Habiendo sido utilizado como hogar del museo Tall Ship y varios restaurantes desde el histórico Queen's Dock se llenó en la década de 1970, y Morrison Glasgow Distillers finalmente compró la Pump House en 2011. Inicialmente se pretendía llamarla Glasgow Distillery, pero los retrasos en el proyecto les hicieron perder el título ante Glasgow Distillery Company en la cercana Hillington, y En 2014 se iniciaron las obras de construcción de lo que hoy es la destilería Clydeside. La destilería toma agua del lago Katrine y está equipada con dos alambiques de cobre fabricados por Forsyths of Moray. El primero en tomar el mando de la producción fue el exgerente de Auchentoshan, Alistair McDonald, y a finales de 2021 la destilería presentó su primer whisky de pura malta, Stobcross. Este single malt fue envejecido en barricas ex americanas y europeas durante casi 4 años.

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