CANTINA SAMPIETRANA Settebraccia Salento I.G.P. Rosso 2021

CANTINA SAMPIETRANA Settebraccia Salento I.G.P. Rosso 2021

CANTINA SAMPIETRANA Settebraccia Salento I.G.P.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

VITIGNI E VIGNETO

Aglianico del Vulture dell'annata 2018. I suoli vulcanici apportano profondità e mineralità; il profilo combina amarena, prugna, violetta, spezie, grafite e tannini strutturati.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore dal rubino al granato; profumi di frutti rossi e neri, fiori, erbe mediterranee e spezie. Il gusto è strutturato, con tannino, freschezza e persistenza variabili secondo vitigno e affinamento.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 18 – 20 °C Note degustative: Rosso rubino intenso con un aroma di confetture, vaniglia, leggermente speziato. Gusto elegante, caldo, morbido e rotondo, un tannino dolce e piacevole. Da abbinare a formaggi stagionati, grigliate, agnello, cacciagione e piatti speziati.

Servire tra 16 e 18 °C. Abbinare a primi piatti saporiti, carni, arrosti, grigliate, salumi e formaggi.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti coricati; gli spumanti devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Per le annate evolute lasciare la bottiglia in posizione verticale prima dell'apertura.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

CANTINA SAMPIETRANA Settebraccia Salento I.G.P. Territorio e metodo produttivo ne definiscono il carattere nella categoria Vini Rossi.