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A Mano Wine
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Vino Bianco Puglia IGT - 100% Falanghina
A Mano Imprint Falanghina è un vino bianco che interpreta in chiave moderna uno dei più affascinanti vitigni autoctoni del Sud Italia. Prodotto da uve Falanghina coltivate nei vigneti di San Severo, nel nord della Puglia, nasce da un'attenta selezione delle migliori parcelle e da una vinificazione studiata per preservare la ricchezza aromatica del vitigno.
Elegante, intenso e persistente, conquista con un bouquet ricco di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi, sostenuto da una piacevole freschezza e da una struttura sorprendente. Un bianco gastronomico che unisce aromaticità, equilibrio e lunga persistenza.
| Produttore | A Mano Wine |
| Denominazione | Puglia IGT |
| Annata | 2025 |
| Tipologia | Vino Bianco Fermo |
| Regione | Puglia - Italia |
| Zona di produzione | San Severo (FG) |
| Vitigno | 100% Falanghina |
| Formato | 0,75 L |
| Gradazione alcolica | 13% Vol. |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox |
| Affinamento | 3 mesi in acciaio inox e successivi 3 mesi in bottiglia |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Imprint Falanghina nasce dalla volontà di valorizzare il carattere autentico della Falanghina coltivata in Puglia. I vigneti sono gestiti con particolare attenzione all'equilibrio naturale della vite, ottenendo uve ricche di aromi e perfettamente mature.
Una piccola parte delle uve viene lasciata appassire naturalmente fino alla fine di ottobre. Il mosto ottenuto viene unito al vino al termine della fermentazione, conferendo maggiore complessità, struttura e persistenza senza compromettere la freschezza.
Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa dieci settimane, preservando il patrimonio aromatico della Falanghina.
Il vino affina per circa 3 mesi in vasche di acciaio inox e successivamente riposa per altri 3 mesi in bottiglia. Questo affinamento permette di armonizzare profumi, struttura e freschezza, mantenendo intatta l'identità varietale della Falanghina.
Colore:
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo:
Bouquet intenso con aromi di ananas maturo, mela, pera, zenzero candito e fiori di fresia. Eleganti sfumature di mandorla e mandarino completano un profilo aromatico ricco e raffinato.
Gusto:
Ampio, morbido e ben strutturato. La freschezza accompagna un sorso ricco e avvolgente, sostenuto da una piacevole sapidità e da una lunga persistenza aromatica che richiama la frutta tropicale e gli agrumi maturi.
Servire a 10°C in calice da vino bianco per valorizzarne l'intensità aromatica e la piacevole struttura.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e dagli sbalzi termici. Il vino può evolvere positivamente per alcuni anni mantenendo intatte eleganza e complessità aromatica.
A Mano Wine Imprint Falanghina IGT Puglia 2025 è un vino bianco di grande personalità che esprime il volto più elegante della Falanghina pugliese. Profumi intensi di frutta tropicale, fiori e agrumi si fondono con una struttura ricca, una piacevole mineralità e una lunga persistenza, rendendolo il compagno ideale della cucina di mare e delle migliori specialità mediterranee.
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Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
Ottimo bianco, sono due anni che lo acquisto!
Molto profumato e piacevole . Lo riordinerò sicuramente
secondo ordine, prezzi interessanti, gestione e consegna impeccabili.
il mio rosato pugliese preferito
