1893. aastal asutatud ajaloolises Barbadose piiritusetehases väikeste partiidena käsitööna valminud Bumbu Rum esindab destilleerimise ja segamise kunsti sajanditepikkust täiustamist.
Värv: sellel on ilus merevaigukollane värv, üsna tume, kuid klaasis väga hele.
Aroom: Ninas on tunda intensiivseid ja püsivaid Madagaskari vanilli, karamelli ja tamme noote.
Maitse: kaneeli, röstitud sarapuupähklite ja pimenti noodid kattuvad suus ja segunevad seejärel ideaalselt. Viimistlus on väga püsiv ja väga tasakaalustatud.