Tenuta Iuzzolini Madre Goccia Calabria IGT 2022

Tenuta Iuzzolini Madre Goccia Calabria IGT 2022

Tüüp: valge.

Klassifikatsioon: Calabria tüüpiline geograafiline tähis.

Viinamarjasordid: Greco bianco ja Chardonnay.

Tootmispiirkond: Calabria, Crotone'i provintsi kesk-idaosa, Carfizzis, paikkond "Motta".

Muld: savine, lubjarikas.

Kõrgusmõõt: 200 kuni 300 meetrit üle merepinna.

Koolitussüsteem: espalier tihedusega 5600 taime hektari kohta.

Kliima: Vahemereline, pehmete talvede ning kuumade ja kuivade suvedega.

Saagikoristus: käsitsi septembri viimasel nädalal.

Viinamarjade hektarisaak: 60-70 tsentnerit.

Veinivalmistamine: varre eemaldamine, pehme pressimine, vabajooksuvirde saagikus 60% viinamarjadest.

Laagerdumine: valge Greco terases ja Chardonnay kaks kuud barriques.

Laagerdumine: üks kuu pudelis kontrollitud temperatuuril.

Maitse: Värvus – õlgkollane nõrga rohekate peegeldustega. Parfüüm – lilleline, kompleksne ja pehme kuivatatud aprikoosi ja eksootiliste puuviljade kergete nootidega. Maitse – lai ja meeldivalt puuviljane.

Alkoholisisaldus: 12,5% vol.

Gastronoomiline kooslus: seda täiustatakse kala, karpide ja mereandide esimeste roogadega.

Serveerimistemperatuur: 8-10 °C.