BROOKLYN SMALL BATCH Gin (0,7 l, 40 % tilavuus) Emil ja Joe Santos tuottavat Brooklyn Ginin Warwick Valley Winery & Distilleryssä, joka on ensimmäinen tislaamo, joka sai lisenssin New Yorkissa kieltoajan jälkeen. Brooklyn Ginin ylpeys on varmasti prosessi, täysin manuaalinen ja hyvin vanhojen tekniikoiden mukaan. Neutraali alkoholi jätetään imeytymään pieniin kuparieriin käsin jauhettujen katajanmarjojen ja tuoreiden sitrushedelmien kuoren kanssa (ei kuivattuja tai pakastehedelmiä!), jotka tulevat naapurialueilta. Myöhemmin tislaus tapahtuu Warwick Valleryn viinitilalla ja tislaamolla, lähellä Hudsonin laaksoa. Maistelun aikana Brooklyn Small Batch Gin tarjoaa meille puhtaan ja tasapainoisen rakenteen, jossa on kiteinen ulkonäkö. Maussa se tarjoaa eloisia kukkaisia ja sitrushedelmiä, joita tukee katajan selkäranka, joka kestää koko miellyttävän, pehmeän ja kuivan lopputuloksen.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
