BROOKLYN SMALL BATCH Gin (0,7 l, 40 % tilavuudesta)

BROOKLYN SMALL BATCH Gin (0,7 l, 40 % tilavuus) Emil ja Joe Santos tuottavat Brooklyn Ginin Warwick Valley Winery & Distilleryssä, joka on ensimmäinen tislaamo, joka sai lisenssin New Yorkissa kieltoajan jälkeen. Brooklyn Ginin ylpeys on varmasti prosessi, täysin manuaalinen ja hyvin vanhojen tekniikoiden mukaan. Neutraali alkoholi jätetään imeytymään pieniin kuparieriin käsin jauhettujen katajanmarjojen ja tuoreiden sitrushedelmien kuoren kanssa (ei kuivattuja tai pakastehedelmiä!), jotka tulevat naapurialueilta. Myöhemmin tislaus tapahtuu Warwick Valleryn viinitilalla ja tislaamolla, lähellä Hudsonin laaksoa. Maistelun aikana Brooklyn Small Batch Gin tarjoaa meille puhtaan ja tasapainoisen rakenteen, jossa on kiteinen ulkonäkö. Maussa se tarjoaa eloisia kukkaisia ​​ja sitrushedelmiä, joita tukee katajan selkäranka, joka kestää koko miellyttävän, pehmeän ja kuivan lopputuloksen.