Old Curiosity Chamomile & Cornflower GinThe Old Curiosity Distillery Gin Kamomilla ja ruiskukka cl. 50 - 39%Tämän ginin selkärangan antavat kataja ja korianteri, joiden siemenet ja marjat ovat juuri murtuneet; Sen jälkeen lisätään enkelijuuri ja suolainen, niiden pehmeät ja herkät tuoksut. Nämä neljä kasvia tuottavat elegantin ja kevyen perusginin, johon tässä vaiheessa lisäämme juuri tislattua kamomillaa. Tätä kukkaa on käytetty vuosisatojen ajan lääkekasvina, koska siinä on runsaasti antioksidantteja, kuten terpenoideja tai flavonoideja; louhintaprosessimme suoritetaan siten, että kaikki nämä elementit säilyvät. Me kasvatamme Chamomilla Matricariaa salaisessa yrttitarhassamme, ja se tunnetaan anti-inflammatorisista ja masennusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan: haista vain giniä tunteaksesi olosi paremmaksi, mutta suosittelemme sen juomista... vastuullisesti, tietenkin. Ruiskukan terälehdillä on herkullinen supistava maku, joka tasapainottaa kamomillan rapeaa ja hedelmäistä makua; ginin sininen väri riippuu juuri ruiskukan terälehdistä, jotka on kerätty ja kuivattu käsin huolellisesti, jotta kukan olemus säilyy. Tämä pehmeä ja miellyttävä gin on täydellinen esimerkki siitä, kuinka luonnon majesteetti voi yhdistää täydellisesti tislaajan taiteen.
