Porter's Modern Classic Gin (70 CL, 41,5 % tilavuudesta)

Porter's Modern Classic Gin (70 CL, 41,5 % tilavuudesta)

Tämä Adberdeenissä sijaitseva pieni itsenäinen ryhmä tuottaa vakavaa giniä, jonka maku on sen kokoon nähden suuri. Ainutlaatuisia kasviperäisiä aineita ja kylmätislausmenetelmää ja huolellisia sekoitustekniikoita käyttämällä ginit ovat maultaan ja koostumukseltaan suuria ilman, että ne ovat maultaan ankarat. Modern Dryssä on enimmäkseen klassinen resepti, jossa korostuvat kataja, korianteri, angelica, cassia, sitruuna, kaneli ja paljon muuta, mutta lisäykset Buddha's Hand sitrushedelmistä, vaaleanpunaisesta pippurista ja manteleista tuovat tämän muuten tutun ja kiinteän ginin uudelle ja jännittävälle alueelle. Löysimme muistiinpanoja, jotka muistuttivat kuivattua tuliruohoa, limetinkukkateetä, säilöttyä limettiä, sitruunaverbenaa ja tuoreita mausteita.