Santa Gemma Primitivo di Manduria DOC 2024 – Produttori di Manduria
Santa Gemma Primitivo di Manduria DOC 2024 è un vino rosso pugliese ottenuto da uve Primitivo 100% nel territorio di Manduria, in provincia di Taranto. Firmato dalla storica cooperativa Produttori di Manduria, fondata nel 1932, esprime con intensità il carattere del Salento: frutto scuro, profumi mediterranei, struttura generosa e un finale sorprendentemente fresco e sapido. Una bottiglia da 75 cl, con 14,5% vol., ideale per chi cerca un Primitivo di Manduria DOC ricco ma equilibrato.
Scheda tecnica del Santa Gemma 2024
| Produttore |
Produttori di Manduria |
| Etichetta |
Santa Gemma |
| Denominazione |
Primitivo di Manduria DOC |
| Annata |
2024 |
| Tipologia |
Vino rosso fermo |
| Vitigni |
Primitivo 100% |
| Regione e zona |
Puglia, Manduria (Taranto), Salento |
| Paese |
Italia |
| Gradazione |
14,5% vol. |
| Formato |
0,75 L (75 cl) |
| Vendemmia |
Manuale, prima settimana di settembre |
| Vinificazione |
Fermentazione alcolica controllata a 20–22 °C |
| Affinamento |
Circa 12 mesi in tini di cemento, secondo la scheda della referenza 010416 |
| Temperatura di servizio |
14–16 °C |
Note di degustazione: colore, profumi e gusto
Alla vista: rosso rubino intenso, fitto e concentrato, con riflessi violacei. Al naso: una trama di frutti di bosco, mora selvatica, ribes, mirtillo e sambuco, seguita da sfumature di viola, fiori rossi e macchia mediterranea. Al palato: ingresso pieno e carnoso, buona struttura, tannino presente ma ben integrato, una vena fresca che accompagna il sorso e una conclusione persistente, pulita e sapida.
Territorio, raccolta e affinamento
Il Primitivo è uno dei simboli della viticoltura di Manduria. In questo Santa Gemma le uve vengono raccolte a mano all'inizio di settembre, quando il vitigno raggiunge la maturità. La fermentazione a temperatura controllata e l'affinamento in vasca preservano l'espressività del frutto e le sensazioni balsamiche. La cooperativa Produttori di Manduria valorizza dal 1932 il lavoro dei viticoltori del territorio e la cultura enologica del Salento.
Abbinamenti gastronomici
Accompagna orecchiette alle cime di rapa, crostini al lardo, galletto alla diavola, patate arrosto, carni grigliate, arrosti saporiti e formaggi stagionati. Servire a 14–16 °C in un calice ampio, per apprezzare la complessità aromatica del Primitivo di Manduria.
Premi e riconoscimenti del Santa Gemma 2024
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The WineHunter Award 2026 – Rosso: riconoscimento attribuito al Santa Gemma Primitivo di Manduria DOC annata 2024 e presente nell'archivio ufficiale The WineHunter.
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Slow Wine 2027 – Top Wine: selezione riferita al Primitivo di Manduria Santa Gemma 2024 nella guida Slow Wine 2027.
Le menzioni riportate riguardano la specifica annata 2024. Non sono attribuiti punteggi numerici non verificati.
Informazioni di servizio e conservazione
Contiene solfiti. Conservare al riparo da luce diretta, calore e sbalzi termici, preferibilmente in un ambiente fresco e asciutto. Per ingredienti e informazioni nutrizionali complete fare riferimento all'etichetta o al QR code del produttore, ove presente.
