Sabatini Gin (70 CL, 41,3 % tilavuudesta)

Sabatini Gin (70 CL, 41,3 % tilavuudesta)
Sabatini Gin syntyi intohimosta Filippon, Enricon, Niccolòn ja heidän isänsä Ugo Sabatinin aperitiivirituaaliin ja halusta tehdä jotain, joka kosketti koko perhettä. Heidän rakkautensa maahansa, Cortonaan ja Teccognanoon Toscanassa, on virtannut heidän giniinsä. Sen sijaan perheen yhteys likööreihin syntyi viime vuosisadalla Ugo Sabatinin äidinpuoleisen isoisän ansiosta, joka työskenteli Boliviassa ja Melbournessa Cinzanolle. Tuottaakseen oman ginin Sabatinin perhe otti yhteyttä lontoolaisen Thames Distillersin mestaritislaajaan Charles Maxwelliin, jonka kanssa he kehittivät yhdeksän kasviperäisen valikoiman, jotka kaikki ovat peräisin Toscanasta ja joista monet valmistetaan perheen tilalla.



Voimakas tuoksu iskee aluksi hallitseviin katajan vivahteisiin, joita seuraavat tiiviisti sitrushedelmien tuoksut, sitten ruohoiset ja lopuksi mausteiset vivahteet. Maultaan Sabatini Gin on, toisin kuin monet muut London Dryt, pehmeä ja samettinen, ja sitrushedelmät hallitsevat. Lopputuloksena maku säilyy suussa pitkään.