Sibona Grappa XO (0,5 l, 44,0 tilavuusprosenttia)

Sibona Grappa XO (0,5 l, 44,0 tilavuusprosenttia)

XO tarkoittaa "erittäin vanhaa" ja on nimi varattu parhaille väkeville alkoholijuomille, mikäli niitä kypsytetään puussa vähintään kuusi vuotta saavuttaen optimaalisen kypsymisen.

Ainutlaatuisen sekoituksen alkuperä korkealaatuisen Grappasin, erikoiscuvéen, maailmassa.

XO Sibona grappa lepää reilusti yli kuusi vuotta pienissä ranskalaisissa tammipuisissa tonneausissa tislaamon historiallisissa kellareissa.

Niin suuren intohimon tulos on tisle, jolla on lämpimiä ja monimutkaisia ​​makuja, vahva ja innovatiivinen persoonallisuus, joka on omistettu todelliselle tuntijalle.

Raaka-aine: Erikoisvanha sekoitus Barolo-, Barbaresco-, Nebbiolo- ja Barbera-rypäleiden tuotantoon soveltuvista rypäleiden puristemassasta, joka on korjattu tuoreena sadonkorjuun aikana ja valikoitua Sibonaa.

Tislaus: Täysin talon sisällä, kuparisissa tislausastioissa viininvalmistajien tislaajien viisaan kokemuksen ansiosta.

Vanheneminen: pitkään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä

Kypsytys: Yli 6 vuotta ranskalaisessa tammessa.

Alkoholipitoisuus: 44 tilavuusprosenttia

Pullo: erityinen ja tyylikäs Sibona-asteikolla varustettu pullo, jossa on sisällön ilmaisevat sivulovet ja kaatoputki.

Kotelo: Tyylikäs sylinterimäinen kotelo, jossa suljettava yläosa.

Tilavuus: 50 cl.

ORGANOLEPTISET OMINAISUUDET

Väri: Meripihka kultaisilla heijastuksilla.

Hajuvesi: Hienostunut ja tyylikäs. Alkuperäinen viinimäinen tuoksu, joka kehittyy vaniljaksi ja punaisiksi hedelmiksi.

Maku: Pehmeä, monimutkainen ja silkkinen. Maku tupakkaa, herukkaa ja tammea. Ehdottomasti pitkä ja kestävä viimeistely.

Parit: Kuivatut hedelmät, pähkinät, mantelit, makeiset ja suklaa (erityisesti tumma, jossa on paljon kaakaota). Herkullista myös kypsien juustojen kanssa. Sopii myös täydellisesti sikarin kanssa.

Maistamisvinkit: maista noin 18°C:n lämpötilassa klassisessa tulppaanilasissa tai ilmapallolasissa varrella tai ilman (konjakkityyppinen).