TERLAN Vorberg Reserve 2019

TERLAN Vorberg Reserve 2019

"Monzoccolon etelärinteellä Terlanon DOC-alueella on aurinkoisia ja jyrkkiä viinitarhoja, joissa 450-650 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella kasvatetaan jännittävää Pinot Biancoa. Tämä merkittävä ja erittäin monimutkainen viini on erityisen hämmästyttävä mineraalisuudellaan, huomattavalla kehityskyvyllään ja korostaa siten tämän lajikkeen potentiaalia."

Rudi Kofler

Viini

Alkuperä: Etelä-Tirol

DOC-nimitys: Alto Adige Terlano

Lajike: 100% Pinot Blanc

Vuosikerta: 2019

Sato: 52 hl/ha

Suunta: Etelä - Lounais

Kaltevuus: 5 - 70 %

Korkeus: 450-650 m merenpinnan yläpuolella. L. m.

Viininteko

Manuaalinen sadonkorjuu ja rypäleiden valinta. Herkkä kokonaisen nipun puristus ja hyllytys luonnolliseen sedimentaatioon. Hidas käyminen kontrolloidussa lämpötilassa suurissa tammitynnyreissä (70 & 30 hl). Malolaktinen käyminen ja kypsytys 12 kuukauden ajan hienoilla hiivoilla perinteisissä puutynnyreissä.

Kiitokset

Gardininotes.com - 98 pistettä

Tekniset tiedot

Alkoholipitoisuus: 14 tilavuusprosenttia

Jäännössokeri: 0,7 g/l

Kokonaishappoisuus: 6,1 g/l

Kuvaus viinistä

Väri: kirkkaan oljenkeltainen vihertävällä heijastuksella

Hajuvesi: Tässä viinissä havaitaan hyvin monipuolinen ja monipuolinen tuoksu, jossa on kypsän hedelmäisiä melonin, valkoisen persikan, päärynän tai herkullisen omenan vivahteita, mutta myös kvittenihyytelön, kamomillan ja ananaksen tuoksuja piikin vivahtein. mineraaleja.

Maku: Maussa näkyy myös hedelmäisten, aromaattisten ja suolaisten makukomponenttien yhdistelmä. Kompakti rakenne ja elegantti kermaisuus sulautuvat erittäin aromaattiseen, pysyvään ja selvästi mineraaliseen jälkimakuun.