Dictador Distillery

Dictador è una distilleria colombiana fondata nel 1913 a Cartagena, nota per la produzione di rum di alta qualità e, più recentemente, di whisky. Utilizza miele di canna da zucchero invece della melassa, conferendo ai suoi distillati una maggiore dolcezza e complessità. La distillazione avviene sia in alambicchi di rame tradizionali che in colonne di acciaio inossidabile. I rum sono invecchiati con il metodo solera in botti di rovere che hanno contenuto bourbon, sherry o porto, offrendo profili aromatici ricchi di caramello, spezie, frutta secca e cacao. Le linee principali includono Dictador 12 e Dictador 20, oltre a edizioni limitate come Dictador Generations e collaborazioni artistiche per bottiglie da collezione. La distilleria ha recentemente iniziato a produrre whisky maturati in Colombia, ampliando così la propria offerta. Con un posizionamento nel mercato di lusso, Dictador è conosciuta per l’innovazione, la qualità e il design esclusivo delle sue confezioni, attirando collezionisti e appassionati di tutto il mondo. Impegnata in pratiche sostenibili, lavora per ridurre l’impatto ambientale nella coltivazione della canna da zucchero e nei processi produttivi.