CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.

CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.
C'est en 1882 que Joseph Cartron fonde l'entreprise du même nom à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Bourgogne.
Si dans les premières années d'activité l'entreprise s'occupait principalement de la distribution de boissons, elle l'accompagna dès le début de la production de liqueurs, parmi lesquelles se distingue la célèbre Double Crème de Cassis. Le tournant s'opère après la Seconde Guerre mondiale, lorsqu'Armand Cartron, neveu du fondateur, décide de se concentrer uniquement sur la production de liqueurs et la diffusion de la marque : c'est lui qui est à l'origine de nombreuses recettes désormais traditionnelles, encore jalousement conservées. dans un cahier d'écolier manuscrit, et il a lui-même conçu le logo avec les Licornes (symbole alchimique et traditionnel de la région).