903 La Grappa Tipica Bonaventura Maschio (70cl, 45.0% Vol)

903 La Grappa Tipica Bonaventura Maschio (70cl, 45.0% Vol)

La grappa nasce dalla distillazione delle vinacce fresche dopo la vinificazione. La distillazione separa le frazioni più fini e aromatiche; nelle versioni invecchiate segue un periodo in legno, mentre le grappe bianche riposano in recipienti neutri prima della riduzione e dell'imbottigliamento.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Bonaventura Maschio è una distilleria veneta legata alla famiglia Maschio e alla distillazione di vinacce e uve fresche in alambicchi discontinui. È la tradizione dei distillati firmati Bonaventura Maschio. Una grappa capace di raccontare la storia di un metodo produttivo e dell’alta qualità nell’arte della distillazione. Siamo a Treviso, dove il Veneto del vino regala i presupposti migliori per ottenere una Grappa di eccellenza. Viene prodotta a partire da vinacce di differenti varietà, le quali vengono distillate rigorosamente in alambicchi di rame. Il colore è trasparente ed il profumo fresco: ricorda la frutta croccante come la mela e la pesca bianca, i fiori di acacia e le erbe aromatiche. Il sorso è equilibrato tra la morbidezza e il tratto più pungente che riporta, anche nel gusto alle erbe aromatiche. Chiude e persiste in una scia di mandorla amara.

PROFILO ORGANOLETTICO

Profilo netto e varietale, con vinaccia, frutta, fiori e spezie; nelle versioni affinate emergono anche vaniglia, frutta secca e rovere.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire in calice a tulipano: 10–14 °C per le grappe bianche e 16–18 °C per quelle invecchiate. Ideale a fine pasto, con caffè, cioccolato o pasticceria secca.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta.