ABACA SCIROPPO LEMON JUICE CL.75

ABACA SCIROPPO LEMON JUICE CL.75

ABACA SCIROPPO LEMON JUICE CL.75 è un base professionale al limone della gamma ABACA Italy, sviluppato per il servizio professionale in cocktail bar, ristorazione e locali ad alta rotazione. Il prodotto mette a disposizione del bartender un profilo di limone pronto da dosare, con l’obiettivo di rendere più rapide e ripetibili le preparazioni.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

ABACA sviluppa basi, sciroppi e preparati per la miscelazione partendo dalle esigenze operative di bartender e mixologist. Il formato da 750 ml in bottiglia squeeze è progettato per agevolare il lavoro al banco: l’erogazione è veloce e controllata, il dosaggio risulta più regolare e la confezione è maneggevole anche durante i momenti di servizio più intensi. Fornisce la componente acida necessaria a bilanciare zuccheri e distillati e può essere impiegato nella costruzione di basi sweet & sour.

La formulazione è studiata per mantenere riconoscibile la caratterizzazione di limone all’interno del drink e per integrarsi con distillati, liquori, succhi, soda e altre basi professionali. Rispetto alla preparazione estemporanea, consente di ridurre i tempi operativi e di ottenere una maggiore uniformità tra un cocktail e l’altro.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto: Caratteristico della tipologia e del gusto limone, con consistenza adatta al dosaggio e alla miscelazione professionale.

Profumo: Fresco e citrico, con netti richiami alla scorza e al succo di limone.

Gusto: Acidulo, pulito e rinfrescante, con una componente citrica studiata per sostenere la struttura del cocktail.

Funzione nel drink: Fornisce la componente acida necessaria a bilanciare zuccheri e distillati e può essere impiegato nella costruzione di basi sweet & sour.

SERVIZIO E UTILIZZO

• Rapidità di preparazione e riduzione dei passaggi al banco
• Maggiore costanza aromatica e migliore standardizzazione delle ricette
• Dosaggio pratico mediante bottiglia squeeze con versatore a membrana
• Buona versatilità per cocktail alcolici, analcolici e preparazioni creative
• Formato da 750 ml adatto all’impiego continuativo nel canale Ho.Re.Ca.

• Whiskey Sour e Bourbon Sour
• Gin Sour
• Tom Collins
• Lemon Drop
• Sidecar e varianti
• Cocktail tropicali, long drink e mocktail

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Dopo l’apertura richiudere correttamente la confezione, mantenere pulito il versatore e attenersi alle modalità e ai tempi di conservazione indicati sull’etichetta originale.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

ABACA SCIROPPO LEMON JUICE CL.75 è un base professionale al limone da 750 ml pensato per la mixology professionale. Il profilo acidulo, pulito e rinfrescante, con una componente citrica studiata per sostenere la struttura del cocktail. e il pratico packaging squeeze lo rendono indicato per cocktail bar, ristoranti, lounge bar, discoteche e per tutte le situazioni in cui sono richieste velocità, precisione e uniformità di servizio.