CORVEZZO Strade Bianche Pinot Nero Trevenezie IGT 2024

CORVEZZO Strade Bianche Pinot Nero Trevenezie IGT 2024

Fermentazione a contatto con le bucce per estrarre colore, aromi e tannini. L'affinamento in acciaio, cemento o legno viene scelto in funzione del vitigno e della struttura.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantina biologica veneta con una forte specializzazione in Prosecco e vini da agricoltura biologica e vegana. Rosso rubino. Sentori di frutti rossi, ciliegia, lampone e fragola, arricchiti da delicate sfumature floreali di violetta, note vanigliate nel finale e sentori di pepe rosa. Al palato, conquista con un profilo vellutato e ben strutturato, tannini morbidi ed un finale persistente e raffinato. Si sposa bene con tartare di tonno con avocado e wasabi, risotto al nero di seppia con note di lime, lasagna ai funghi porcini, anatra all’arancia. Uve Pinot Nero 85% e 15% altre varietà ammesse Vendemmia Meccanica Titolo alcolometrico 13% Formati disponibili 0,75 l

PROFILO ORGANOLETTICO

Ciliegia, lampone, fiori e spezie fini; sorso elegante, fresco e caratterizzato da tannini delicati.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire normalmente tra 16 e 18 °C. I vini più evoluti o strutturati possono beneficiare di apertura anticipata o decantazione.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Primi piatti saporiti
• Carni arrosto
• Grigliate
• Selvaggina
• Salumi
• Formaggi stagionati

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia coricata in luogo fresco, buio e stabile. Portare gradualmente il vino alla temperatura di servizio.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

CORVEZZO Strade Bianche Pinot Nero Trevenezie IGT 2024 è una proposta di CORVEZZO adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.