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LIVIO FELLUGA

Livio Felluga Sharis Bianco delle Venezie IGT 2024

Livio Felluga Sharis Bianco delle Venezie IGT 2024

€13,50 EUR
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Livio Felluga Sharis Bianco delle Venezie IGT 2024

Lo Sharis di Livio Felluga è un vino bianco giovane e leggero, ottenuto da uve di Chardonnay e Ribolla Gialla. I profumi sono delicati, di ananas e fiori bianchi, il gusto fresco e agrumato, con leggere sfumature speziate Sharis DESCRIZIONE L'abbinamento varietale di Sharis concilia le confidenze e le aspettative del consumatore locale con quelle del consumatore internazionale, rappresentando una sorta di trait d'union tra il Friuli ed il resto del mondo.

SCHEDA TECNICA

Produttore LIVIO FELLUGA
Tipologia Vini Bianchi
Provenienza Friuli-Venezia Giulia, Italia
Annata 2024
Vitigno Chardonnay - Ribolla Gialla
Denominazione Indicazione Geografica Tipica Bianco "delle Venezie" Tipo di
Terreno Flysch di marne e arenarie di origine eocenica Varietà d'uva: Chardonnay - Ribolla Gialla Sistema d'allevamento: Guyot Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato. Epoca di
Vendemmia Prima e seconda decade di settembre. Modalità di raccolta: Manuale
Vinificazione L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
Affinamento A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Livio Felluga è una storica azienda friulana nota per vini bianchi complessi e territoriali e per una viticoltura legata a Collio e Colli Orientali.

Sotto l'aspetto tecnico, la combinazione di tali varietà conferisce al vino equilibrio e complessità. La Ribolla Gialla, ad esempio, che non ha di per sè uno spiccato carattere aromatico, è importante nel definire la tessitura del vino, apportando freschezza e vivacità. Sharis

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Giallo canarino con riflessi dorati

Profumo: Intenso ed accattivante. Eleganti note di fiori bianchi e gialli: gelsomino, mughetto, giglio dorato e mimosa e freschi richiami fruttati di lime, amolo e mela Golden. Finale di crema pasticcera al limone.

Gusto: Vivace, equilibrato e avvolgente. Piacevole presenza di frutta bianca matura, nespola, ciliegia bianca, uva spina e kiwi. Accenni balsamici in chiusura e buona persistenza con retrogusto agrumato.

Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo: Mela, pera, agrumi e fiori, con possibili note di nocciola, burro e vaniglia nelle versioni affinate.

Gusto: Fresco e strutturato, con frutto maturo, mineralità e finale armonico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 12 - 14 °C

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.

  • Aperitivo
  • Antipasti di mare
  • Pesce e crostacei
  • Primi piatti
  • Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.

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