Sibona Grappa XO (0,5L, 44,0% vol.)

Sibona Grappa XO (0,5L, 44,0% vol.)

XO znači "extra old" i naziv je rezerviran za najbolja alkoholna pića, pod uvjetom da su odležala u drvu najmanje šest godina, postižući optimalno sazrijevanje.

Podrijetlo jedinstvene mješavine u svijetu grappa vrhunske kvalitete, posebnog cuvéea.

XO Sibona grappa odležava više od šest godina u malim drvenim bocama od francuskog hrasta u povijesnim podrumima destilerije.

Rezultat tolike strasti je destilat toplih i složenih okusa, snažne i inovativne osobnosti, posvećen istinskom sladokuscu.

Sirovina: Ekstra stara mješavina komine grožđa pogodna za proizvodnju Barola, Barbaresca, Nebbiola i Barbere, svježe ubranog tijekom berbe i odabrane Sibone.

Destilacija: Potpuno vlastita, u bakrenim kazanima, zahvaljujući mudrom iskustvu naših enologa-majstora destilera.

Odležavanje: dugotrajno u spremnicima od nehrđajućeg čelika

Odležavanje: Više od 6 godina u tonneauxu od francuskog hrasta.

Sadržaj alkohola: 44% vol.

Boca: posebna i elegantna Sibona graduirana boca s bočnim urezima koji označavaju sadržaj i nastavkom za točenje.

Kutija: Elegantna cilindrična kutija, s gornjim zatvaranjem.

Kapacitet: 50 cl.

ORGANOLEPTIČKE KARAKTERISTIKE

Boja: Jantar sa zlatnim odsjajima.

Parfem: Profinjen i elegantan. Početni vinski miris koji se razvija u vaniliju i crveno voće.

Okus: Mekan, kompleksan i svilenkast. Okusi duhana, ribiza i hrasta. Definitivno dug i uporan završetak.

Kombinacije: Suho voće, orašasti plodovi, bademi, slatkiši i čokolada (osobito tamna s visokim postotkom kakaa). Ukusno i sa zrelim sirevima. Također savršeno pristaje uz cigaru.

Savjeti za kušanje: kušajte na temperaturi od oko 18°C, u klasičnoj tulip čaši ili balon čaši sa ili bez peteljke (tip konjaka).