Sibona Riserva Speciale Grappa di Barolo Millesimata 2008 (70CL, 44,0% Vol.)

Sibona Riserva Speciale Grappa di Barolo Millesimata 2008 (70CL, 44,0% Vol.)

Specijalni dekanter od 70 cl s drvenom kutijom

S drvenom kutijom i čepom od pluta plus dodatnim čepom od puhanog stakla s gornje strane.

Budući da je proizvodnja ograničena na vrlo malo komada, sve boce su numerirane.

Denominacija: "Piedmontese Grappa"

Sirovina: Komina od grožđa pogodnog za proizvodnju vina Barolo, svježe ubrana u berbi i odabrana Sibona.

Destilacija: Potpuno vlastita, u bakrenim kazanima, zahvaljujući mudrom iskustvu naših enologa-majstora destilera.

Odležavanje: dugotrajno u spremnicima od nehrđajućeg čelika

Odležavanje: Vrlo dugo, u hrastovim bačvama prvo srednjeg, a zatim malog kapaciteta. Sadržaj alkohola: 44% vol.

Boca: Posebna i prestižna Decanter boca, sa Sibona logom utisnutim na staklu. Kutija: Elegantna i profinjena drvena kutija. Boce su numerirane i naznačena je godina punjenja (podatak na elegantnom pergamentu unutar kutije). Kapacitet: 70 cl.

ORGANOLEPTIČKE KARAKTERISTIKE

Boja: intenzivna jantarna.

Parfem: Intenzivan, pun, širok, sa velikom osobnošću. Ističu se vanilija, bobičasto voće i tostirana hrastovina.

Okus: Zrelo, složene strukture, duboko i baršunasto. Izvrstan balans sa harmoničnim drvenim notama. Dug i postojan aftertaste s vanilijom i duhanom.

Kombinacije: Suho voće, orašasti plodovi, bademi, slatkiši i čokolada (osobito tamna s visokim postotkom kakaa). Ukusno i sa zrelim sirevima.

Savjeti za kušanje: kušajte na temperaturi od oko 18°C, u klasičnoj tulip čaši ili balon čaši sa ili bez peteljke (tip konjaka). Iznimna grappa za meditaciju u kojoj se polako uživa gutljaj za gutljajem, osjećajući tople i jedinstvene osjećaje koje može prenijeti.