Strasserhof Kerner Valle Isarco 2024

Strasserhof Kerner Valle Isarco 2024

Strasserhof Kerner Valle Isarco 2024 è una referenza di Strasserhof appartenente alla categoria Vini Bianchi. La scheda tecnica è stata organizzata per il catalogo professionale, distinguendo le informazioni specifiche disponibili dalle caratteristiche generali della tipologia.

SCHEDA TECNICA

PRODUTTORE E IDENTITÀ

Strasserhof propone questa referenza nell'ambito della categoria vini bianchi. L'origine associata al prodotto è Valle Isarco, Alto Adige, Italia; quando vigneto, distilleria, stabilimento o lotto non sono dichiarati, tali elementi devono essere verificati sulla confezione originale.

CARATTERISTICHE SPECIFICHE DEL PRODOTTO

100% Kerner Zona di produzione: Valle d'Isarco Terreno: sabbioso, leggero, ghiaia (750 s.l.m.) Vendemmia: manuale Vinificazione: macerazione, pressatura, fermentazione Affinamento: 100% acciaio per 7 mesi Colore: verde-giallo chiaro Profumo: pesca, sambuco, mela, ananas Sapore: corposo, fresco, minerale, lungo Grado Alcolico: 14% vol

METODO DI PRODUZIONE E STILE

Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata, limitando l'ossidazione. Acciaio, cemento, anfora, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore:
Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo:
Pesca, agrumi, fiori, erbe alpine e spezie leggere.

Gusto:
Aromatico e fresco, con mineralità e finale persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Indicati con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

UTILIZZI E ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• aperitivo
• antipasti di mare
• pesce e crostacei
• primi piatti
• carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. I distillati e i liquori vanno mantenuti in posizione verticale; vini e spumanti devono essere conservati secondo le buone pratiche di cantina. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.

TRASPARENZA DEI DATI

Le caratteristiche possono variare secondo annata, lotto, affinamento, sboccatura o formato. Quando un dato tecnico non è dichiarato dal produttore o non è riportato nella referenza di catalogo, la scheda evita di attribuire informazioni non verificabili alla specifica bottiglia.

SINTESI PRODOTTO

Strasserhof Kerner Valle Isarco 2024 esprime lo stile di Strasserhof attraverso materie prime, territorio e metodo produttivo. È una proposta adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati, con modalità di servizio coerenti con la categoria Vini Bianchi.