AMARI & ROSOLI Amaro Garìga di Murgia 70 cl Astucciato 28% Vol.

Amaro Garìga di Murgia 70 cl Astucciato – Amari & Rosoli, 28% Vol.

Garìga di Murgia è un amaro artigianale pugliese di 43 erbe aromatiche e amaricanti, in gran parte spontanee dell’Alta Murgia. Realizzato dalla liquoreria Amari & Rosoli di Gravina in Puglia, racconta il profilo botanico del territorio attraverso timo selvatico, santoreggia e un gusto dolce-amaro equilibrato. Questa referenza da 70 cl è completa di astuccio, ideale anche come confezione regalo.

Scheda tecnica

La Murgia nel bicchiere

La gariga è un ambiente mediterraneo di vegetazione spontanea, fra rocce calcaree e piante aromatiche. Da questo paesaggio nasce l’identità del liquore: le erbe vengono raccolte nel loro periodo balsamico e lavorate fresche, con grande attenzione alle peculiarità delle singole essenze. Le disponibilità possono variare in funzione della raccolta stagionale.

Lavorazione delle 43 erbe

Secondo la procedura descritta dal produttore, le erbe sono macerate separatamente a freddo in alcol. Dopo la macerazione vengono pressate a freddo; gli infusi ricavati sono assemblati e bilanciati con acqua e zucchero, quindi filtrati meccanicamente. La ricetta non prevede l’aggiunta di coloranti, aromi artificiali, stabilizzanti o altri additivi.

Colore, profumi e gusto

• Colore: ambrato, con intensità che può variare secondo la raccolta.
• Profumo: complesso ed erbaceo, con sentori riconoscibili di timo selvatico e santoreggia montana.
• Palato: attacco delicatamente dolce-amaro, amarezza misurata, persistenza aromatica e finale botanico.

Come servirlo e abbinarlo

Gustalo liscio in piccoli calici da liquore, a temperatura ambiente o leggermente fresco durante la bella stagione. Servito fresco può accompagnare anche l’aperitivo. Particolarmente indicato con dolci alle mandorle e specialità secche della pasticceria pugliese; il produttore sconsiglia l’abbinamento con dolci al cacao e cioccolato.

Garìga astucciato: un regalo che racconta la Puglia

Il formato da 70 cl con astuccio valorizza la presentazione del liquore e lo distingue dalla bottiglia senza confezione. Un’idea regalo per chi cerca un amaro di territorio, prodotto con botaniche dell’Alta Murgia e un’impronta profondamente artigianale.

Conservazione

Conservare la confezione in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta e da fonti di calore. Richiudere il flacone dopo l’apertura.