CORVEZZO La Traversata PINOT GRIGIO ROSE' DOC VENEZIE BIO 2023

CORVEZZO La Traversata PINOT GRIGIO ROSE' DOC VENEZIE BIO 2023

Pressatura diretta o breve macerazione delle uve rosse, seguita da fermentazione a bassa temperatura per preservare colore, frutto e freschezza.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantina biologica veneta con una forte specializzazione in Prosecco e vini da agricoltura biologica e vegana. Il Pinot Grigio Rosato delle Venezie è un vino fresco ed elegante, con caratteristiche organolettiche particolari che derivano dal breve contatto del mosto con le bucce del Pinot Grigio, conferendogli il tipico colore rosa tenue o ramato. 12% Vol 75cl Analisi organolettica

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Rosa tenue, talvolta con riflessi ramati o salmone, dato dalla leggera macerazione sulle bucce.

Profumo: Fresco e delicato, con note floreali di rosa e fiori bianchi, accompagnate da sentori fruttati di pesca bianca, fragolina di bosco, melograno e agrumi. Spesso emergono anche sfumature minerali e leggermente speziate.

Gusto: Al palato è secco, fresco e armonico, con un'acidità vivace che lo rende particolarmente dissetante. La struttura è leggera o media, con un finale piacevolmente fruttato e una sottile sapidità che esalta la persistenza.

Rosa luminoso, con profumi di fragola, ciliegia, melograno, fiori e agrumi; sorso fresco, armonico e sapido.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 9 e 12 °C. Ideale con aperitivi, cucina di mare, salumi, pizza e piatti mediterranei.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Ottimo con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, carni bianche delicate e insalate estive. Si presta bene anche ad accompagnare piatti della cucina mediterranea e sushi.

• Aperitivo
• Antipasti
• Pizza
• Cucina di mare
• Carni bianche
• Salumi

CONSERVAZIONE

Conservare al buio e a temperatura costante, evitando esposizione alla luce e al calore.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

CORVEZZO La Traversata PINOT GRIGIO ROSE' DOC VENEZIE BIO 2023 è una proposta di CORVEZZO adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.