Golan Heights Pincészet Gamla CABERNET SAUVIGNON 2020

Golan Heights Pincészet Gamla CABERNET SAUVIGNON 2020
A Gamla Cabernet Sauvignon-t a cseresznye, az eperfa jegyei, valamint a dohány, a fűszernövények és a tölgy jegyei jellemzik. Ez a Cabernet Sauvignon telt testet és tartós megjelenést mutat.
Cabernet Sauvignon fajta.
Vineyards Gamla Cabernet Sauvignon A hűvös Golán-fennsíkon található szőlőültetvényeken szüretelt Cabernet Sauvignon szőlőből készül.
Borkészítés A Gamla Cabernet Sauvignon francia tölgyfahordókban érlelődik 12 hónapig.
Jellemzők A Gamla Cabernet Sauvignon-t a cseresznye, az eperfa szeder jegyei, valamint a dohány, a fűszernövények és a tölgy árnyalatai jellemzik. Ez a Cabernet Sauvignon telt testet és tartós megjelenést mutat. 

A Golan Heights Pincészet Galileában található, Katzrin városában, az azonos nevű dombokon. Az első szőlőültetvényt 1976-ban telepítették, míg a pincét 1983-ban négy kibuc (kollektivista falu) és ugyanennyi moshavim (szövetkezeti közösség) akaratából építették. A Golan Heights Pincészet azonnal kiemelkedett a jó minőségű, többnyire vulkanikus talajon termelt, a hagyományokhoz erősen kötődő kóser borok készítésével: Yarden, Gamla, Golan és Hermon márkáikon az ősi Izrael állam olajlámpás szimbólumát ábrázoló címkék találhatók. A YARDEN a csoport zászlóshajója: neve a Jordán folyó héber fordításából ered. Az első bor 1984-ben a Sauvignon Blanc volt. A GOLAN nevét a távoli vulkánkitörések következtében kialakult Golán-fennsíkról kapta. Borait a fiatal fogyasztók megelégedésére, a minőségre odafigyelve készítik. A GAMLA borok nevüket egy ősi városról kapták, amely azért vonult be a történelembe, mert megpróbálta megakadályozni a római előrenyomulást Jeruzsálem felé. A HERMON borok nevüket az Izrael, Szíria és Libanon határán fekvő hegymasszívumnak köszönhetik, melynek legmagasabb csúcsa eléri a 2814 métert. A HERMON borok összetettek és strukturáltak.