Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2022

Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2022
A Cervaro név a 14. században a Castello della Sala nemesi családjából ered: a Monaldeschi della Cervara. A Chardonnay szőlő egy kis Grechetto-val kombinálva egy olyan bort alkot, amely idővel finomodik, és egy egyedi hely eleganciáját és összetettségét képviseli. A Cervaro della Sala az egyik első olasz fehérbor volt, amelyet 1985-ös első évjárattal barrique-ban érleltek.

75Cl formátum
Grad Alc. 12,5% 

A 2022-es évjáratot általában meleg és száraz téli és tavaszi időszakok jellemezték. A szintén csapadékmentességgel jellemezhető júniustól kezdődően hőmérsékleti csúcsokat mértek; ezek az éghajlati viszonyok a Castello della Sala szőlőültetvényekben uralkodó talajviszonyoknak köszönhetően nem okoztak különösebb stresszt a szőlőben. Augusztus első napjaiban az esőzések újra egyensúlyba hozták a dűlő helyzetét, garantálva az optimális érettség elérését.Az évjárat száraz éghajlata garantálta a szőlő tökéletes épségét és egészségét, lehetővé téve a dűlőben történő beavatkozások minimálisra korlátozását, ill. egészséges, kiegyensúlyozott, jó aromás profillal jellemezhető gyümölcsöt adva.A kivételes minőségnek számító Cervaro della Sala Chardonnay-szürete augusztus harmadik hetében kezdődött, az érett szőlőt kiváló frissesség és kiváló aromaprofil jellemezte. A Grechetto a betakarítás 3 hét után, szeptember közepe táján történt.