• 02903_--_000_3826
  • ff09827bd213b46bf1a1ee7f55ee271e_e4e708b1-ac15-4a35-8969-4265862100ac
1 2

Marchesi Antinori

MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2021

MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2021

€24,00 EUR
€25,30 EUR €24,00 EUR
Akciós Elfogyott
Tartalmazza az adót. A szállítási költséget a megrendeléskor számítjuk ki.

MARCHESI ANTINORI Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2021

 

Az Il Bruciato 2002-ben született, Tenuta Guado al Tasso egyik legnehezebb betakarításán, hogy modern stílusban mesélje el Bolgheri egyedülálló terroirját és hívja fel rá a figyelmet. A gondosan válogatott Cabernet Sauvignon, Merlot és Syrah szőlők olyan szőlőültetvényekről származnak, amelyek nagy geológiai változatosságú talajokon helyezkednek el, amelyek nagy komplexitást képesek kifejezni.

 

Éghajlat

A 2021-es bolgheri évjáratot júniustól szeptember végéig elhúzódó száraz időszak jellemezte. A különösen csapadékos tél azonban 2017-től eltérően hozzájárult ahhoz, hogy a területet jellemző mélytalajok vízkészlete jelentősen megnőtt, megfelelő alátámasztást biztosítva a szőlőnek a teljes termelési fázisban. A tavasz, amely általában hűvös volt, kedvezett a rügyezés és az azt követő virágzás enyhe késleltetésének. A nyári hőmérséklet soha nem volt túlzott, lehetővé téve a szőlő lassú és szabályos érését minden dűlőben, kiváló integritással és egészséggel. A szüret a Merlot-val kezdődött szeptember elején, majd a Cabernet Franc- és a Syrah-val folytatódott kb. szeptember végén Cabernet Sauvignonnal és Petit Verdottal zárul a hónap.

Bor készítés

A pincébe érkezéskor a kiválasztott szőlőt meghámozták és puhára préselték. Az erjedés és a macerálás termokondicionált rozsdamentes acél tartályokban, körülbelül 10-15 napig, 28-30 °C hőmérsékleten zajlott. A Merlot és Syrah mustok egy részét alacsonyabb fermentációs hőmérsékleten tartották, hogy jobban megőrizzék a fajtaaromákat. A malolaktikus erjesztés részben barrique-ban, részben rozsdamentes acél tartályokban történt, és minden fajtánál az év végére befejeződött. Ezt követően a Cabernet Sauvignon csatlakozott a Merlot-hoz, Syrah-hoz, valamint kis mennyiségű Cabernet Franc-hoz és Petit Verdot-hoz: az így kapott bor ismét a barrique-ba került, ahol palackozás előtt pihent.

Történelmi adat

A Tenuta Guado al Tasso a kis és tekintélyes Bolgheri DOC-ban található, Alta Maremma partján, Firenzétől mintegy száz kilométerre délnyugatra. Ez a felekezet viszonylag rövid múltra tekint vissza (1994-ben született), de nemzetközi hírnévvel büszkélkedhet, mint új referenciapont a világ borászatában. A Tenuta Guado al Tasso 1000 hektáros területen terül el – körülbelül 320-at szőlőültetvényekkel, a többit búzával, napraforgóval és olajfákkal termesztik – egy csodálatos síkságon, amelyet különleges felépítése miatt „Bolghera amfiteátrumként” ismert dombok vesznek körül. . A Guado al Tasso szőlőültetvények főként Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot és Vermentino szőlőből állnak, utóbbit fehér és fekete szőlővel is termesztik. A tenger közeli jelenléte miatt enyhe klímát élveznek: az állandó szellő enyhíti a nyári meleget és a tél zordságát, tisztítja az eget és magasan tartja a napfényt.Il Bruciato 2002-ben született, az egyik legnehezebb időszakban Tenuta Guado al Tasso terméseit, hogy elmondhassák és felhívják a figyelmet Bolgheri egyedülálló terroirjára modern stílusban. A kezdetben Guado al Tasso keveréket használtak, majd az évek során megváltoztatták a fajtaösszetételt, és külön szőlőültetvényeket hoztak létre. Az Il Bruciato 2003-ban nem készült.

Minden részlet megtekintése