Marjan Simcic Sauvignon Vert Classic Goriska Brda 2024

Marjan Simcic Sauvignon Vert Classic Goriska Brda 2024

Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata, limitando l'ossidazione. Acciaio, cemento, anfora, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Marjan Simcic coltiva vigneti nel Brda sloveno, territorio collinare di confine noto per bianchi minerali e complessi.

Sauvignon Vert Classic Goriška Brda 100% Sauvignon Vert

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Giallo intenso con riflessi dorati

Profumo: Profumo complesso che spazia dalle note di erbe balsamiche a quelle della mandorla

Sapore: Aromi ricchi grazie alla vendemmia di uve leggermente surmature

Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo: Agrumi, salvia, erbe, fiori e frutta esotica.

Gusto: Fresco e aromatico, con acidità netta e finale erbaceo e sapido.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C, a temperatura più alta per selezioni strutturate o affinate. Indicati con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Antipasti di mare
• Pesce e crostacei
• Primi piatti
• Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.