Sabatini Gin (70 CL, 41,3 térfogatszázalék)

Sabatini Gin (70 CL, 41,3 térfogatszázalék)
A Sabatini Gin Filippo, Enrico, Niccolò és apjuk, Ugo Sabatini aperitif-rituáléja iránti szenvedélyéből, valamint abból a vágyból született, hogy valami olyasmit csináljanak, ami az egész családot érinti. A földjük, a toszkánai Cortona és Teccognano iránti szeretetük belefolyt a ginbe. Ehelyett a család kötődése a likőrökhöz a múlt században született Ugo Sabatini anyai nagyapjának köszönhetően, aki Bolíviában és Melbourne-ben dolgozott a Cinzanónak. A saját gin előállításához a Sabatini család felvette a kapcsolatot Charles Maxwell-lel, a londoni Thames Distillers főlepárlójával, akivel közösen kidolgozták a kilenc botanikus termék kiválasztását, amelyek mindegyike Toszkánából származik, és amelyek közül sokat a családi birtokon állítanak elő.



Az intenzív illat eleinte a boróka uralkodó jegyeivel üt meg, majd szorosan a citrusfélék, majd a lágyszárúak, végül a fűszeres jegyek. Ízében a Sabatini Gin sok más London Dry-vel ellentétben puha és bársonyos, és a citrusos jegyek dominálnak. A lecsengésen az íz hosszú ideig megmarad a szájban.