TERLAN Vorberg Rezervátum 2019

TERLAN Vorberg Rezervátum 2019

"Monzoccolo déli lejtőjén, Terlano DOC területén napos és meredek szőlőültetvények találhatók, ahol 450-650 méteres tengerszint feletti magasságban egy izgalmas Pinot Bianco termesztik. Ez a tartalmas és rendkívül összetett bor különösen feltűnő ásványosságával, figyelemreméltó fejlődési képességével, és így kiemeli e fajtában rejlő lehetőségeket."

Rudi Kofler

Bor

Származási hely: Dél-Tirol

DOC megnevezés: Alto Adige Terlano

Fajta: 100% Pinot Blanc

Évjárat: 2019

Termés: 52 hl/ha

Tájolás: dél - dél-nyugat

Meredekség: 5 - 70%

Tengerszint feletti magasság: 450-650 m. L. m.

Bor készítés

Kézi szüret és szőlőválogatás. Finom egész csokor préselés és állványozás a természetes ülepítés érdekében. Lassú fermentáció szabályozott hőmérsékleten nagy tölgyfahordókban (70 és 30 hl). Malolaktikus erjesztés és érlelés 12 hónapig finom élesztőkön hagyományos fahordókban.

Köszönetnyilvánítás

Gardininotes.com - 98 pont

Műszaki adatok

Alkoholtartalom: 14 térfogatszázalék

Maradék cukor: 0,7 g/l

Összes savtartalom: 6,1 g/l

A bor leírása

Szín: élénk szalmasárga zöldes tükröződésekkel

Parfüm: Nagyon változatos és sokrétű illat ez a borban érzékelhető, érett, gyümölcsös dinnye, fehér őszibarack, körte vagy finom alma jegyekkel, de birsalma zselé, kamilla és ananász illatával, kovakő jegyekkel kísérve. ásványok.

Íz: Ízben is érezhető a gyümölcsös, aromás és zamatos ízösszetevők kombinációja. A kompakt szerkezet elegáns krémességgel egy nagyon aromás, tartós és kifejezetten ásványos utóízbe keveredik.