Kihagyás, és ugrás a termékadatokra
1 / 1

ZOLLA

Salento Zolla Primitivo di Manduria szőlőültetvényei DOP 2021

Salento Zolla Primitivo di Manduria szőlőültetvényei DOP 2021

Normál ár €11,00 EUR
Normál ár €11,00 EUR Akciós ár €11,00 EUR
Akciós Elfogyott
Tartalmazza az adót. A szállítási költséget a megrendeléskor számítjuk ki.

Salento Zolla Primitivo di Manduria szőlőültetvényei DOP 2021

VÁLTOZAT: Primitivo 100%

Piros

GYÁRTÁSI TERÜLET: Salento, Puglia.

SZŐLŐK: Szőlőnk Száva és Manduria között, a Primitivo di Manduria termőterület szívében található. A nap melege és a Jón-tenger közelsége a legfontosabb tényező a Primitivo gyártásához. Ez a föld a tipikus, 30 év feletti "albarello" szőlőcsemetéknek ad életet, amelyek egyedi aromájú karaktert adnak a bornak.

BORÍTÁS: Szőlő hámozása, préselése, macerálás ellenőrzött hőmérsékleten 8-10 napig időszakos átszivattyúzással. Állványozás és malolaktikus fermentáció rozsdamentes acélból. Érlelés második passzázs amerikai és francia tölgyfa barrique-ban a következő 6-8 hónapig.

ÉRZÉKELŐI JELLEMZŐK: Intenzív, összetett, gyümölcsös, apró piros gyümölcsök (cseresznye és szeder) jegyeivel. Figyelemreméltó szerkezetű és puha, meleg és meglehetősen csersavas, nagy kitartással.

PÁROSÍTÁS: Kiváló robosztus első fogásokhoz és bárányhoz, kiváló vadhoz finom szószokhoz, kemény sajtokhoz.

BORÉSZ: Danilo Gizzi

SZOLGÁLATI HŐMÉRSÉKLET: 16-18°C

DÍJ:

Mundus Vini 2023: Aranyérem
Frankfurti Nemzetközi Trófea 2021: Medaglia d'Oro 

Minden részlet megtekintése

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)