Pisco

Pisco yra tradicinis Pietų Amerikos distiliatas, kilęs iš Peru ir Čilės. Jis gaminamas naudojant vynuogių uogas, dažniausiai muskatines vynuoges, o alkoholio kiekis svyruoja nuo 30 iki 45 tūrio proc. Yra keletas Pisco veislių, kurias galima suskirstyti į kategorijas pagal naudojamas vynuoges ir gamybos procesą. Pisco turi unikalų skonį, kuris gali būti nuo šviežio ir vaisinio iki sudėtingesnio ir gėlių, priklausomai nuo veislės ir gamybos metodų. Tai yra pagrindinis tradicinių kokteilių, tokių kaip Pisco Sour, ingredientas.