Amaro Guelfo (70 CL, 30 % tūrio)
Guelph bitter yra itališka natūrali trauktinė, kurios skonis yra sodrus ir tvirtas
ir sustiprina žolelių bei medienos natas.
Istorija, kuri gimė iš senelio Guelfo, jau žinomo gėrimų sektoriuje, Brescia DOC,
augalų ir gėlių mylėtojas, puikus „Made in Italy“ mylėtojas.
Guelfo negalėjo atsispirti žaidimui dubenimis, su kruopščia aistra rūpinosi daržu, jis buvo
galintis atnaujinti bet kurį dviratį ir turėjo nepriekaištingą rašyseną.
Jo stiprus socialinis įsipareigojimas ir šiek tiek šiurkštus charakteris atitiko jo didelę širdį
ir dosnus.
Palikimą paveldėjo jo anūkai, kurie dėl savo ilgametės patirties pasaulyje
maistą ir vyną, jie nusprendė dekantuoti visą sudėtingą, daugialypį charakterį ir
nenugalimas didžiajam patriarchui su Amaro.
Kaip ir jo įkvėpėjas, Amaro Guelfo yra tvirtas ir drąsus, autentiškas ir elegantiškas.
Vertingiausias „Guelfo amaro“ savybes suteikia jo maišymas su 36 mėnesius brandintu brendžiu, kuris yra tikrasis produkto pagrindas; Dėl natūralaus tankio brendis apvalina produktą burnoje, slopindamas gėrimo 30 laipsnių alkoholio suvokimą. Naudojami aromatai gaunami tik iš natūralių žaliavų ir, priklausomai nuo norimo rezultato, atliekami du skirtingi procesai: Ekstraktai: susmulkinta ir susmulkinta žaliava panardinama į hidroalkoholinį tirpalą ir po 2 savaičių išgaunama didelėse plieninėse talpyklose. skystį ir paspaudė kietąją dalį, kad atgautų visą ekstraktą. Eteriniai aliejai, tokie kaip saldieji, kartausieji apelsinai ir citrinos, gaunami šaltai spaudžiant žieveles, o vėliau vakuume distiliuojami žemoje temperatūroje. Ši praktika nėra labai paplitusi, tačiau leidžia turėti puikios kokybės eterinį aliejų, kuris ilgainiui išlieka stabilus, o tai sumažina erzinančius buteliuko dangtelio apykakles ir apdorojamo produkto oksidacijos galimybę.
Mūsų žolelės Pagrindiniai Amaro Guelfo elementai apibūdina jo sodrų, tvirtą skonį ir sustiprina žolelių bei medienos natas. • Rabarbarai • Gencijonas • Saldymedis • Romos pelynas (Artemisia) Suteikia produktui apvalumo ir susilieja stiprūs skoniai • Kalendra • Ramunė • Melisa • Rozmarinas • Raudonasis čiobrelis Eteriniame aliejuje Šiek tiek kartokos ir aštrios natos su balzamiko poskoniu. • Mėta • Žvaigždinis anyžius Suteikia gaminiui gaivumo ir balzaminio užbaigimo, taip pat naudojamas kartumui sušvelninti. • Saldžiųjų apelsinų • Karčiųjų apelsinų Eteriniai aliejai, subalansuojantys gaivumą ir rūgštingumą burnoje, labai išlaiko kvapą ir dėl apelsinų žiedų užpilo. Taip pat turime citrinų, kadagių, cinamono, tonka pupelių, artemisijų šeimos.
Amaro Guelfo turėtų būti patiekiamas senamadiškoje taurėje su rafinuotu vintažiniu stiliumi. Tvarkingas ar ant uolų puikiai tiks prie stalo, kur galima atsikvėpti istorija, po teatro, o vakaro istoriją savo ekspertiškais ir charizmatiškais gestais palydi barmenas. Šalia taurės yra nedidelis Grand Cru šokolado kvadratas, kartaus ir intensyvus. Šaltas arba ledinis, su esencija ir apelsinų žievelėmis, kurios sustiprina gilias citrusines natas. Pagaliau Twist on Classic versija, skirta individualizuoti tradicinius kokteilių receptus, standartinį ingredientą pakeičiant Amaro Guelfo
