Cocchi Americano yra aromatizuotas vynas, sukurtas Giulio Cocchi 1891 m. ir nuolat gaminamas pagal originalų receptą.
Dėl savo aromato, kurį suteikia „kartus“ alkoholis su žolelėmis ir prieskoniais, jis vadinamas amerikietišku, taip pat dėl to, kad paprotys gerti vermutą su ledu ir soda išplito iš JAV.
Cocchi Americano, pagamintas pagal originalų Giulio Cocchi receptą, Asti nuomone, yra puikus aperityvas, miesto istorijos dalis.
Etiketėje yra originalus futuristinis gaidys, sukurtas praėjusio amžiaus trečiajame dešimtmetyje, kuris atspindi ir savo aperityvo funkciją („žadina apetitą“), ir vieną iš Asti miesto simbolių.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
