Arran The Sauternes Cask apdaila

„Arran Sauternes“ statinės apdaila (70 cl, 50 %) Po kelerių metų brandinimo tradicinėse statinėse šį Arran vieno salyklą atrinko James McTaggart, kad vėliau būtų perkelta į kai kurias statines, kuriose buvo Sauternes vyno. Nefiltruojamas šaltai ir nedažytas, išpilstomas į butelius su sumažintu 50 % alkoholio kiekiu, kad būtų išlaikyta aromatų ir skonių koncentracija. Aromatas: Sausmedis, melionas ir marcipanas su aštriu potėpiu. Su vandeniu čia yra bananų, laukinių gėlių ir riešutų. Skonis: sodriai cukringas ir sustiprintas aštraus skonio, kuris krypsta į sūrų. Po kurio laiko yra vanilė ir sultonai, tada skrudinta mediena. Apdaila: Visas kūnas. Cukraus sirupo sluoksnis su išliekančiomis citrusų natomis.