Auchentoshan Blood Oak (1 l, 46 % ABV)

Auchentoshan Blood Oak (1 l, 46 % ABV)

„Auchentoshan Blood Oak“ savo vardą užsitarnavo brandindamas burbono ir raudonojo vyno statinėse, pridedant sodraus rausvo viskio, kuris nebijo išsiskirti iš minios. atspalviai. Supakuotas prieskonių punšas su raudonųjų vaisių ir imbiero natomis.

Distiliavimo gamyklaAuchentoshan buvo pastatyta 1800 m. Po inauguracijos ji turėjo kelis savininkus, kelis kartus keitė savininkus, kol 1869 m. ją nupirko Eadie Cairn, kuris ją visiškai atstatė. 1984 m. Kernsas pardavė Auchentoshan įmonei Morrison Bowmore Distillers.

Auchentoshanyra Kilpatricko kalvų papėdėje, Clydebank pakraštyje (Vakarų Danbartonšyras), netoli Erskine tilto. Tai vienas iš šešių

distiliavimo gamyklos Škotijos žemumose, taip pat Bladnoch, Glenkinchie ir Daftmill, Annandale spirito varykla ir Ailsa Bay spirito varykla.

Auchentochan (tariama Aw-khen-tosh-an) yra vieno salyklo viskio varykla vakarinėje Škotijos dalyje. Pavadinimas Auchentoshan gėlų kalba verčiamas kaip „lauko kampas“. Pagamintas spiritas taip pat žinomas kaip "Glasgow Malt Whisky" dėl savo artumo šiam miestui, taip pat kaip "Breakfast Whisky", nes yra saldus ir natūraliai subtilus.

Neįprastai Škotijos distiliavimo gamykloje Auchentoshan praktikuoja trigubą distiliavimą. Paprastai škotiško viskio gamybos proceso pabaigoje grynas salyklas distiliuojamas dviejuose variniuose distiliavimo induose. „Auchentoshan“ trečiasis nejudantis tirpalas, žinomas kaip „Intermediate Still“, padeda padidinti galutinį distiliuoto alkoholio stiprumą iki 81º. Šis trigubas distiliavimas, atliekamas su salyklu, kuris nesiliečia su durpėmis, suteikia Auchentoshan daug subtilesnį ir saldesnį skonį nei daugelis kitų škotiškų viskių.