„Rivera“ vyno darykla VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020

„Rivera“ vyno darykla VIOLANTE Nero di Troia Castel del Monte DOC 2020
Su šiuo vynu Rivera norėjo suderinti charakterio ir aromatų turtingumą iš aiškios Nero di Troia violetinės užuominos su vaisių gaivumu ir gerumu. Rezultatas – vynas, iš karto išreiškiantis malonumą nosiai ir gomuriui, išlaikantis diskretišką struktūrą ir sudėtingumą. Vertinamas vien rūsio temperatūroje arba kartu su sriubomis, makaronais su skaniais padažais ir mėsa.

Įvairovė: 100% Nero di Troia.
Virimas: odelių maceravimas 24 °C temperatūroje 9–10 dienų, perpumpuojant ir ištrinant.
Brandinimas: 18 mėnesių stiklinto betono rezervuaruose su mikro deguonimi.
Skonio natos: Elegantiškos juodųjų serbentų ir žibuoklių natos judrios struktūros vaisių gomuryje.
Alkoholio kiekis: 13%