Distiliuota Bimber distiliavimo gamykloje, esančioje Londone, o pirmosios statinės buvo padėtos 2016 m. gegužės 26 d. Šis terminas buvo nustatytas brandinti ex-burbono ąžuolo statinėse nenurodytą laikotarpį, kol spalio pradžioje bus išpilstoma kaip antra partija. 2020 m. pagaminta tik 2 950 butelių.
Degustacijos pastabos:
Spalva: skystas auksas.
Aromatas: žali obuoliai, abrikosai, creme brulée. Tada štai citrinų, marcipanų ir sviestinė trapi tešla. Taip pat šiek tiek kokosų ir akacijų medaus.
Skonis: sodrus ir apgaubiantis, su prinokusių kriaušių, karamelės ir bananų saldainiais. Dar šiek tiek citrinos ir greipfruto, tada kapučino ir medaus
Apdaila: ilgas, patvarus, medaus, vanilės ir abrikosų.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
