Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo – Ambrogio ir Giovanni Folonari 2020 m.

Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo – Ambrogio ir Giovanni Folonari 2020 m.

Pagaminta iš vynuogių iš Cabreo dvarų vynuogynų, esančių Greve in Chianti kalvose.

„Il Borgo“ pavadintas nuo seniausio Chianti kaimo (Montefioralle), kurio vaizdu galima grožėtis iš mūsų vynuogynų.

Vynuogės

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Juslinės pastabos

Cabreo Il Borgo atstovauja dinamišką Chianti tradiciją, galinčią suderinti stiprią asmenybę su įgimta natūralia elegancija. Vynas, turintis sudėtingų ir žavių aromatų, išsiskiria gaiviu ir traškiu vaisių skoniu, šilkine pabaiga ir puikiu patvarumu.

CABREO IL BORGO 2020 m

Toskanos IGT

ŽEMĖ

Gamybos sritis: gaminama iš vynuogių iš Cabreo dvarų vynuogynų, esančių ant Greve in Chianti kalvų

Aukštis: apie 300 metrų virš jūros lygio.

UVA

Vynuogių veislės: Cabernet Sauvignon, Merlot ir Sangiovese Sodinimo tankumas: 3000 -5000 vynmedžių hektare Produkcija iš hektaro: vidutiniškai 7 t. vynuogių

Vynuogių derlius: apie 65 %

RŪSYJE

Vinifikavimas: nerūdijančio plieno vyno induose, kontroliuojamoje 28°C temperatūroje. Maceracija ant odelių 18 dienų

Brandinimas: prancūziško ąžuolo statinėse (225 litrai) (30% naujos, 40% vienerius metus, 30% dvejus metus) 18 mėnesių Brandinimas: mažiausiai 6 mėnesius butelyje

VYNAS

Degustacija: sudėtingų ir žavių aromatų vynas, išsiskiriantis gaiviu ir traškiu vaisių skoniu su šilkine pabaiga ir puikiu patvarumu. Gylis, galia ir elegancija yra būdingi jutimo bruožai

Prie stalo: puikiai dera su visais mėsos patiekalais, puikiais sūriais ar tiesiog tinkamoje kompanijoje.

Pirmasis derlius: 1982 m

Galiojimo laikas: iki 20-30 metų

Įdomybė: Cabreo, autentiškos Toskanos tradicijos pavadinimas, yra aprašymas kartu su didžiųjų Florencijos šeimų žemės ūkio valdų žemėlapiais.