Cantina di Venosa Verbo Rose 2022 m

Cantina di Venosa Verbo Rose 2022 m

Elegantiškas, modernus ir kviečiantis kokybiškas vynas, kuriame pateikiama: Rožinė spalva su variniais atspindžiais. Puokštės. intensyvus vaisinis su ryškiomis vyšnių, braškių ir aviečių užuominomis. Šviežias ir gerai subalansuotas skonis su aiškia evoliucija ir daugybe skaidulų.

Vynuogių veislė: 100 % Aglianico.

Vynuogyno auginimo tipas ir vidutinis tankumas hektare: Espalier su maždaug 3500 augalų.

Vynuogynų amžius: 10–20 metų

Produkcija vienam ha: 8–10 tonų

Vynuogynų aukštis: 400–550 metrų.

Derliaus laikotarpis:Nuo spalio 10 d. iki 30 d.

Derliaus nuėmimo būdas: vynuogių pasirinkimas, renkamas rankomis anksti ryte ir iš karto pervežimas į rūsį.

Gamybos technika: vynuogių susmulkinimas ir nuėmimas, nusausinimas ir atskyrimas po maždaug 12 valandų laisvai tekanti misa, dekantavimas ir fermentacija kontroliuojamoje temperatūroje nuo 15° iki 18°C. Organoleptinės savybės ir techninis komentaras: Elegantiškas, šiuolaikiškas ir patrauklus kokybiškas vynas, kurio išvaizda: Rožinė spalva su variniais atspindžiais. Puokštės. intensyvus vaisinis su ryškiomis vyšnių, braškių ir aviečių užuominomis. Gaivus ir gerai subalansuotas skonis su aiškia evoliucija ir puikiu pluoštu.

Gastronominis derinimas ir patiekimo temperatūra:Vynas visam patiekalui rekomenduojamas prie užkandžių, sriubų, rizoto, švieži sūriai ir balta mėsa.
Jis turėtų būti patiekiamas maždaug 12 ° C temperatūroje ir suvartotas per 18 mėnesių.