CANTINA DIOMEDE FIORE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021 m.

CANTINA DIOMEDE FIORE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021 m.

15 dienų maceracija su išspaudomis kontroliuojamoje temperatūroje ir su pasirinktomis mielėmis.
6 mėnesiai prancūziško ąžuolo statinėse

Kilnus ir tvirtas vynas su intensyvia rubino raudonumo spalva su violetiniais atspindžiais.

Vynuogios ir plačios puokštės, sausas, maloniai taniniškas ir aksominis.
Skani raudona mėsa, žvėriena, labai subrendę sūriai.

Alkoholis: 13 % tūrio.
Vynuogės: 100% Nero di Troia
Gamybos sritis: Apulija, šiaurinės Bario kalvos, Murgia
Dirvožemis: klintis, molingas
Treniruotės sistema: Prieš spaljerą, spyruoklinį kordoną
Tankis x ha: 4500
Derlius: spalio pradžioje
Raudona
Talpa: 750ml
Patiekimo temperatūra: 14-16°C