CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023 m.

CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023 m.

Alkoholis: 12,5% tūrio.
Vynuogės: 100% NEGROAMARO
Gamybos sritis: Apulija, Šiaurės Bareso kalvos, Murdža
Dirvožemis: klintis, molingas
Treniruočių sistema: Counter-espalier, spyruoklinis kordonas
Tankis x ha: 4500
Derlius: rugsėjo pradžioje
Spalva: Rožinė
Talpa: 750ml
Patiekimo temperatūra: 10-12°C

Trumpas maceravimas ir fermentacija kontroliuojamoje temperatūroje su pasirinktomis mielėmis.

Rožinės spalvos su tipiškais violetiniais atspindžiais. Harmoningas, suapvalintas skonis, su vyno, vaisių aromatu.

Puikiai tinka su žuvimi, jūros gėrybėmis ir balta mėsa.