CANTINA ORSOGNA LUNARIA HARBINE PASSERINA Terre di Chieti IGP 2022
MARKĖS PAVADINIMAS Lunaria
VARDAS PASSERINA Terre di Chieti SGN balta spalva FORMAS 750 ml
FUNKCIJŲ SERTIFIKATAI Ekologiškas, biodinaminis (Demeter) ir biologinės įvairovės draugas vynas Savaiminė fermentacija Natūralus vyno rūgšties stabilizavimas
Vynuogių kilmė ir istorija Passerina pavadinimas kilęs dėl mažo vynuogių dydžio ir dėl to, kad žvirbliai ypač mėgsta saldžiąsias ir geltonąsias vynuoges. Daugelį metų nepakankamai įvertintas, jis sugrįžo į dėmesio centrą dėl vynuogių kokybės gryno vyno gaminimo ir mišinių.
Auginimo plotas Orsogna 440 m virš jūros lygio – 16 km iki Adrijos jūros ir 16 km nuo Maiella.
Vynuogyne Auginamas nameliuose (Abrucų markizės arba pavėsinės), tai mokymo metodas, kuris labiausiai atkuria vynmedžių natūralų vegetatyvinį vystymąsi. Nameliuose, ant horizontalaus vielinio stogo, vynmedis auga harmoningai ir natūraliai, o lapai ima vėją ir saulę. Auginimo forma, kuri negali būti mechanizuota, todėl susieta su vyndario rankų įgūdžiais ir patirtimi. Vynuogių auginimas trobelėse tęsis tol, kol išliks smulkusis valstiečių turtas.
Rūsyje 100% biodinaminės Demeter vynuogės.
Vyno gamyba Savaiminė fermentacija veikia su tuo, ką kasmet siūlo gamta, ir remiasi teritorijos bei vynuogyno tvirtumu ir sveikata, norint gauti vynuogių, turinčių daug mielių, būtinų fermentacijai rūsyje. Savaiminė vynų fermentacija yra pagrindinė sąlyga norint sukurti vyną, galintį atkurti autentiškus teritorijos skonius. SULFITAI Demeter biodinaminio vyno riba = baltasis vynas max 90 mg/lt TARTORIJOS STABILIZACIJOS Tik natūralus šaldymas FILTRACIJA Sterilus filtravimas neleidžiamas
Patikslinimas Betoniniai kubilai ir butelis.
Sensorinės savybės Šiaudų geltonumo spalva, švelniai aromatinga nosis su gėlių ir vaisių natomis, šeivamedžio uogų, greipfrutų ir prinokusių geltonojo minkštimo vaisių aromatai. Švarus, gaivus skonis su lengvu skoniu. Rūgštingumas ir skonis yra subalansuoti su puikia struktūra.
Poros Būti vertinamas su jūros gėrybių virtuve, užkandžiais, žuvies sriubomis, moliuskais ir vėžiagyviais, kepta žuvimi, bankų mėsa.
Thank you for your positive review! We're glad to hear that you received your Rum 7 Years Havana Club quickly and that everything was perfect. We hope you enjoy your purchase and look forward to serving you again in the future.
Grazie mille per la tua recensione positiva! Siamo felici che tu abbia apprezzato il nostro Tenuta Iuzzolini Artino 2023. Sì, è davvero un ottimo rosso, corposo e dal gusto morbido e vellutato. Ci auguriamo di averti ancora come nostro cliente. Saluti!
Thank you for your kind review! We are happy to hear that you enjoyed our Castello di Spessa Grappa. We take pride in creating high-quality products and we are glad that you appreciate it. Cheers!
Thank you for your kind words and for choosing our Cerasuolo Faraone. We are delighted to hear that it is one of the best in Abruzzo. We appreciate your support and hope you continue to enjoy our wine. Cheers!
