CANTINE PELLEGRINO 1880 – ZIBIBBO EKOLOGIŠKAS LIKERINIS VYNAS TERRE SICILIANE IGT

CANTINE PELLEGRINO 1880 – ZIBIBBO EKOLOGIŠKAS LIKERINIS VYNAS TERRE SICILIANE IGT

Gimė turtingoje ir dosnioje taip įdirbtoje žemėje
natūralu, visiška harmonija ir tausojanti aplinką.
Jo kvapas intensyvus, su citrusinių vaisių ir apelsinų žiedų natomis
ir malonios geltonojo persiko, kedro ir meliono užuominos.

VYNUOGĖS
Grynas ekologiškas Zibibbo
KILMĖS TERITORIJOS
Trapanio provincija
TERORAS
Dirvožemis: vidutinės tekstūros, smėlio,
šiek tiek molingas.
Aukščio matuoklis: nuo 0 iki 300 m virš jūros lygio.
Klimatas: Viduržemio jūra, švelnios žiemos, krituliai
ribota, labai karšta ir vėjuota vasara.
VINIFIKAVIMAS IR SENĖJIMAS
Derliaus nuėmimo laikotarpis pirmąjį ir antrąjį dešimtmetį
rugsėjo mėn. Maceracija 6-8 valandas, fermentacija
kontroliuojamas ir pridedamas neutralus vyno alkoholis.
Brandinimas 6 mėnesius talpyklose esant temperatūrai
kontroliuojamas.
RAGAVIMAS
Spalva: šiaudų geltona.
Kvepalai: intensyvios citrusinių vaisių ir apelsinų žiedų natos, malonios
geltono persiko, kedro ir meliono užuominos.
Skonis: puikiai subalansuotas, saldus, ryžtingas
ir atkakliai.
DERINIAI
Mėgautis kartu su sausais kepiniais,
prie migdolų desertų arba grietinėlės ir vaisių pyragaičių.
Patiekite 10°-12°C temperatūroje.
ALKOHOLINIO KIEKIS
16 % tūrio
FORMATAS
75 cl