Castello di Spessa „SANTAROSA“ PINOT BIANCO DOC COLLIO 2022 m

Castello di Spessa „SANTAROSA“ PINOT BIANCO DOC COLLIO 2022 m 

Šiaudų geltonumo spalvos su auksinėmis natomis, nosis plati ir intensyvi su saldžiomis tropikų ir gėlių natomis. Skonis itin rafinuotas, su vaisinėmis baltųjų obuolių, kriaušių ir akacijos žiedų natomis. Minkštas ir aksominis, pasižymi puikiu patvarumu.

Idealiai tinka prie lengvų žuvies užkandžių, subtilių žuvies rizoto ir makaronų patiekalų ar daržovių sriubų.

Pinot Blanc savybės:

Panašu, kad Pinot Blanc atsirado dėl Pinot Grigio mutacijos, kuri savo ruožtu yra Pinot Noir mutacija. Šių vynuogių naudojimas vynų gamyboje yra gana panašus į Chardonnay, auginamų tose pačiose kilmės vietose. Anksčiau Pinot Blanc taip pat buvo naudojamas šampano gamyboje, tačiau šiandien šis naudojimas beveik visiškai išnyko. Šis kilnus vynmedis yra vienas iš didžiausių savo išraiškų Trentino Alto Adige, Veneto, Lombardijos ir Friuli Venezia Giulia prieškalninėse vietovėse.