Šampanas J.M. Labruyere Grand Cru prologas

Šampanas J.M. Labruyere Grand Cru prologas 

Labruyère'ų šeimos istorija siekia XIX amžiaus antrąją pusę ir nuo tada vienas prestižiškiausių Prancūzijos Maisonų buvo konsoliduojamas iš kartos į kartą. Jeanas Pierre'as Labruyère'as buvo Labruyère Eberlé šeimos grupės prezidentas daugiau nei 30 metų ir labai norėjo, kad jo sūnus Edoardo vestų bendrovę į trečiąjį tūkstantmetį nuo 2008 m., iškeldamas ją į pasaulio vyno gamybos viršūnę. Šiandien Edoardo Labruyère valdo nuosavybę Burgundijoje, įskaitant Domaine Jacques Prieur, Chateau Rouget Pomerol mieste Bordo srityje ir vynuogynus Šampanė. Pastarieji yra Verzenay kalvose, tarp 17 savivaldybių, turinčių prestižinį Grand Cru nominalą ir ypač vieną iš 3 geriausių šampano crus, vietovėje, paskelbtoje UNESCO pasaulio paveldo objektu, saugomoje Reimso kalnų. jie auginami iš nepaprastų Pinot Noir vynuogių.

Šampano prologas išreiškia didžiulį Grand Cru Verzenay terroir turtingumą, sudarytą iš 70% Pinot Noir vynuogių ir Chardonnay, likusių 30%. Derlius buvo nuimtas 2013 m., griežtai rankiniu būdu ir šiek tiek vėliau nei įprasta, o fermentacijos nuosėdų tobulinimas truko dvigubai ilgiau, nei reikalauja taisyklė. Šampanas, patvirtinantis Maison J.M. pašaukimą. Labruyère, kad išreikštų tai, ką galime apibrėžti kaip vieną prestižiškiausių kultūros mišinių Prancūzijoje.

Gamybos sritis: Prancūzija

Vintage: žinote

Alkoholis: 12%

Talpa: 75 cl.

Įmonė: J.M. Labruyere

Vynuogių veislė: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay.

Pavadinimas: AOC Champagne 

Rekomenduojami deriniai: puikiai tinka prie patiekalų iš tuno, makaronų su jūros gėrybėmis, žuvies tartaru, saldžiais sūriais.