„Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux“, 2016 m

„Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux“, 2016 m

Raudonas Château Hostens-Picant yra Castello Hostens Picant prekės ženklas. Tai pasiekiama itin atsargiai. Tai sklypo pasirinkimas, orientuotas į senus vynmedžius. Teroir ir produkcija leidžia senti geriausiomis sąlygomis.

Degustacija:

2016 metų Château Hostens-Picant suknelė yra tamsiai raudona su ryškiais akcentais. Saulėtą derlių nuo pirmos nosies jaučia slyvų, slyvų, vėliau raudonų vaisių, pavyzdžiui, braškių ir aviečių, natos. Šilko ataka palieka vietos gaiviai ir aksominei tanininei struktūrai. Šio vyno apdaila suteikia jam klasikinį stilių, daug gaivumo ir gero ilgio.

Jų senėjimo potencialas yra maždaug penkiolika metų.

Suplanuokite jį dekantuoti valandą ar dvi prieš patiekiant.

• Cuvée: Château Hostens-Picant

• Nominalas: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

• Terroir: molis ir kalkakmenis

• Vynuogių veislės: 70% merlot – 30% cabernet franc

• Vinifikavimas / sendinimas: vyninimas nerūdijančio plieno kubiluose.

Brandinimas statinėse 10–12 mėnesių

• Vynmedžių amžius: nuo 15 iki 20 metų

• Derlius: nuo 35 iki 40 hektolitrų iš hektaro

• Senėjimo potencialas: 10–15 metų

• Serviravimo temperatūra: 16 -17 laipsnių

• Maisto ir vyno derinys: raudona mėsa, navarinas

ėriena, confit antis, livarot ir kt.