„Domenis Storica Dieci Grappa“ rezervatas (50 CL, 50 % tūrio)

„Domenis Storica Dieci Grappa“ rezervatas (50 CL, 50 % tūrio)

Senovinėse ąžuolo statinėse brandinta Grappa Storica Dieci Riserva įmonės Domenis grappa apšviečia stiklą gintaro spalva. Apibrėžti aromatai, didžiulė įvairovė ir gilumas, lytėjimo pojūčiai, kuriuos galima patirti tik ragaujant šį sendintą distiliatą.

Distiliavimas vyksta nepertraukiamoje sistemoje su aštuoniais variniais distiliatoriais, naudojant tiesioginį garą. Naudojant tiesioginius žemos temperatūros (kiek daugiau nei 100°) garus, įpučiamus į distiliatorių pagrindą, iš išspaudų galima išskirti lakiuosius komponentus, nepažeidžiant jų, ypač aromatinių. Po kruopštaus atrankos, kad būtų pasirinktos numatytos partijos, brandinama senovinėse ąžuolo statinėse – mediena, kuri net ir pakartotinai naudojant išskiria jai būdingą gintaro spalvą. Tada gaminamas grapų mišinys, brandinamas mažiausiai 18 mėnesių, kai kurie jaunesni, kiti keletą metų brandinami medienoje. Po to visada kruopščiai tobulinamos nerūdijančio plieno talpyklos.

Gintaro spalvos, žavi ryžtingais ir nuoširdžiais aromatais. Jis išlieka gomuryje tipiško intensyvumo, elegantiškos trukmės ir subtilių uoslės kvapų.