Pereiti prie produkto informacijos
1 įjungta 2

Fattoria dei Barbi

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG 2018 m

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG 2018 m

Sąrašo kaina €38,00 EUR
Sąrašo kaina Kaina su nuolaida €38,00 EUR
Išpardavimas Nudėvėtas
Mokesčiai įskaičiuoti. Siuntimo išlaidos skaičiuojamos išsiregistruojant.

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino DOCG 2018 m

Brunello yra Fattoria dei Barbi „širdis“, kurią mes gaminame nuo 1892 m. ir daug kartų puošėme.

 

VINIFIKAVIMAS: susmulkintų ir nuluptų vynuogių temperatūra staigiai nukrito iki 16°C CO2 apsaugotoje aplinkoje. Šis vynuogių odelės aušinimo procesas leidžia geriau išgauti antocianinų ir polifenolių kiekį. Įprasta alkoholinė fermentacija truko maždaug 16–17 dienų kontroliuojamoje 27–28 °C temperatūroje. Po kepimo vyksta malolaktinė fermentacija, o vėliau gaminamas vynas

buvo dedama į vidutinės mažos talpos medieną (2,25 hl – 15 hl), po to perpilama į didesnės talpos statines.

Brunello Annata brandinamas mažos ir vidutinės talpos statinėse mažiausiai 2 metus, o vėliau perkeliamas į didesnės talpos statines.

 

SENĖJIMAS: butelyje mažiausiai 4 mėnesius.

CHEMINĖ ANALIZĖ: Alkoholis 14,5 % – Bendras rūgštingumas 5,4 g/l – Lakusis rūgštingumas 0,47 g/l – Likutinis cukrus <0,4 g/l

Sausasis ekstraktas 28,7 g/l – pH 3,40.

 

JAUTIMO ANALIZĖ.

SPALVA: skaisčiai rubino raudonumo, ryški, vidutinio intensyvumo.

KVAPAS: raudonų uogų vaisių, vyšnių, mėtų, šunų rožių. Lengvi laukinių pankolių ir šalavijų niuansai.

SKONIS: elegantiškas, glotnus su maloniu aštrumu, griežtas ir aristokratiškas gurkšnis su "senamadišku" užbaigimu. Geras rūgštingumo ir tanino balansas.

 

Klasikinis Brunello, kuris primena septintojo dešimtmečio kūrinius

Peržiūrėkite visą informaciją

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Wine Enthusiast

    95/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2024

    Annata del vino: 2018

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Decanter

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: 2018

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Jeb Dunnuck

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: 2018

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Robert Parker – The Wine Advocate

    93/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: 2018

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Wine Spectator

    93/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: 2018

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    James Suckling

    93/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: 2018

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Jancis Robinson

    17+/20

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: 2018

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Kerin O'Keefe

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: 2018

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Vinous

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: 2018