„Franciacorta Saten“ įmonės vynuogininkystės panoramoje įkūnija geriausių ir subtiliausių vynuogynų eleganciją ir kremiškumą. Šios Franciacorta cuvee parenkame Chardonnays iš 20 skirtingų vynuogynų, esančių 6 Franciacorta savivaldybėse.
Vyno gamyba
Visa vynuogių kekė spaudžiama pneumatiniu presu labai subtiliu spaudimu. Vyninant vyną, misa suskirstoma į dvi frakcijas: geriausių kokybinių savybių turinčią laisvai tekėjusią misą, kuri naudojama Franciacorta gamybai, ir antrojo spaudimo misą, kuri nėra skirta išpilstyti. Alkoholinė fermentacija vykdoma plieninėse talpyklose, kontroliuojamoje 16–18 °C temperatūroje. Bazinis vynas stovi rezervuare iki pavasario po derliaus nuėmimo.
Skonio ypatybės
Ryškiai geltona spalva. Smulkus ir patvarus perlagas. Labai elegantiškas ir kreminis aromatas su pyrago ir cukruotų migdolų natomis.
VYNUOGĖS 100% Chardonnay
Vynuogynų AUKŠTIS 250 m virš jūros lygio
DERLIAVIMO LAIKOTARPIS Rugpjūčio vidurys su derliaus nuėmimu rankiniu būdu
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
