FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020
Nominalas: Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Sangiovese 100%
Vynuogynas: Vigna del Sorbo su pietvakarių atodanga su vynmedžiais, vyresniais nei 40 metų
Tankis 3500 ir 6000 vynmedžių hektare
Vyno gamyba: Savaiminė fermentacija su mielėmis
vietinės kilmės ir maceravimas rezervuaruose
nerūdijantis plienas su užpildais ir valdymu
terminis ilgiau nei 3 savaites
Brandinimas: Troncais ir Allier barriques už
pusė naujos 24mėn
Vidutinė gamyba buteliuose: 30 000 vnt
Mūsų krašto vaisiai
Visi Fontodi vynai gaminami iš vynuogių, atvežtų iš nuosavų vynuogynų, nuskintų rankomis, kruopščiai atrinktų ir vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių vynuogių ir teritorijos charakteristikos. Fontodi "Bio" aliejus gaminamas iš savo alyvuogių, kurios yra subtiliai spaudžiamos tą pačią derliaus nuėmimo dieną, kad būtų išsaugotas visas vaisių šviežumas ir kvapas.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
